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做法是運(yùn)用上等花生進(jìn)行分類、炒、風(fēng)順、賽馬場等工藝，變成花生醬。

方式1

用攪拌機(jī)將花生油制成渾濁的準(zhǔn)備，花生里加入細(xì)砂糖制成細(xì)膩沙漿，在佳在工中逐漸添加花生油，直至濃稠水平適合才行。如果喜歡有顆粒物得話，能夠留有不光滑花生的一小部分，放一點(diǎn)嚴(yán)厲打擊。

方式2

原材料：削皮的花生，油，糖，無鹽黃油，食用油

訓(xùn)練：

中火，涼鍋。

添加油和花生，炒絕大多數(shù)花生呈金黃，造成火鍋店。

開啟冷花生。

把花生與糖放入攪拌機(jī)拌和。

用打蛋機(jī)推送。

添加沙拉油，用打蛋機(jī)勻稱混和。

倒進(jìn)拌勻的花生泥。

用打蛋機(jī)勻稱混和就可以。

拌和的花生醬放到瓶里看上去比較稀。

冰箱冷藏室冷藏之后發(fā)硬。

常見問題：

花生醬廠家告訴你油關(guān)鍵起潤滑的作用，但剩余許多油。假如不甜，能少放糖。

炒花生得用中火、涼鍋和冷油炒。要定期炒，油燒了還需要常常翻。大概十五分鐘上下。

花生醬廠家告訴你花生需在灶臺(tái)上制冷，以防在鍋中再次加溫點(diǎn)燃。

拌和花生時(shí)，花生片堵在攪拌機(jī)下邊或粘到攪拌機(jī)墻壁。關(guān)閉攪拌機(jī)，拿筷子把花生劈到正中間，防止風(fēng)險(xiǎn)。

如果喜歡用粗花生碎的花生醬，不必混和很久，能夠拌和，添加粗花生。

花生醬廠家告訴你存放方式：用潔凈的器皿打扮，儲(chǔ)存在蔭涼、干躁、清理處。器皿大批量生產(chǎn)，以消化吸收體內(nèi)濕氣，防止油壞。

花生醬廠家告訴你花生醬的服用指南是什么？

能夠直接吃，還可以作為火鍋店、炒面等其他食品的調(diào)味品。接著是花生醬仁面。

依據(jù)香味的不一樣，花生醬分成甜和咸二種，是營養(yǎng)豐富的私食食品類，廣泛運(yùn)用于飼養(yǎng)。一般分為滑粒和砂類。砂類在制作出來的花生醬里加入花生粒，提升口味，添加純蜂蜜、朱古力等，作出別的味兒也很少見。

花生能通過煎炸、煎炸、煎炸等簡易生產(chǎn)加工立即服用，根據(jù)壓擠、研磨加工制作而成的花生醬具備棕褐色、細(xì)致層次感、花生固有濃厚香氣，花生醬營養(yǎng)豐富、美味可口，固態(tài)的形態(tài)花生變?yōu)榱黧w狀態(tài)的花生醬后，應(yīng)用領(lǐng)域大幅擴(kuò)張，消耗快速提升。生花生或烤花生生產(chǎn)加工制作而成的花生醬與原料花生對(duì)比，物理化學(xué)營養(yǎng)成分質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中間轉(zhuǎn)變比較小，花生醬的營養(yǎng)成分與花生同樣。

海外花生醬主要運(yùn)用于制做中小學(xué)生的午飯中式快餐，普遍作為薄煎餅、三明治、花生味曲奇餅干、烤食品類、糖塊、早餐麥片、冰激凌材料等。目前世界花生醬商業(yè)化的規(guī)模較大的中國是美國。美國每一年花生交易800百噸上下，在其中花生醬450百噸上下，蘭娜型花生是美國花生醬的關(guān)鍵原料。澳大利亞每一年花生交易約15萬噸級(jí)，在其中花生醬和其它的材料約為15%。西班牙目前每一年消耗花生約70，000噸，在其中花生醬(進(jìn)口的)原材料占10%。美國、西班牙、法國等大西北歐洲各國每一年消耗花生約500百噸，花生醬約為15%。日本近些年每一年消耗花生110~120KG，花生醬約消耗5%。韓每一年消耗花生約40 ~ 50，000噸，花生醬約為5Q?？傮w來看，花生醬國內(nèi)外吃得很普遍，生產(chǎn)制造銷量非常大。